Pourquoi les entreprises FMCG doivent-elles obtenir la certification Halal ?

Halal est un mot arabe qui dérive essentiellement de l’arabe et signifie quelque chose qui est « licite ». Les musulmans sont tenus par la loi islamique ou la charia de respecter uniquement l’utilisation d’articles halal. Il y a plus de 2 milliards de musulmans dans le monde aujourd’hui, ce qui fait de l’islam la deuxième religion la plus populaire au monde après le christianisme.

En conséquence, l’industrie halal s’est élargie. Outre les aliments et les boissons, l’industrie halal comprend également les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Cette industrie halal en expansion couvre toutes les grandes entreprises de services telles que les hôtels, les aéroports, les restaurants, les services de restauration, les hôpitaux, les maisons de retraite et les centres commerciaux.

De la nourriture aux soins de santé et tout le reste, l’industrie halal devient un choix de mode de vie dans plusieurs pays du monde. L’industrie alimentaire halal mondiale devrait atteindre une taille de marché de 1,38 billion de dollars d’ici 2024. Voici quelques-unes des principales raisons pour lesquelles l’industrie halal se développe rapidement.

Sushis halal japonais
Sushi halal japonais au Family Mart

La complexité croissante des aliments et autres objets

Au départ, les aliments et autres produits étaient simples et leur lieu d’origine était généralement connu. En outre, les aliments et autres articles contenant de la graisse animale, etc. Ils étaient de nature locale.

Cependant, l’arrivée de la mondialisation, couplée à l’industrialisation, a changé les choses rapidement. Aujourd’hui, les aliments et autres articles sont principalement transformés et sont également de nature complexe. Pendant ce temps, les aliments et autres articles susceptibles de poser un problème halal sont transformés et fournis dans le monde entier. Cela inquiète la population musulmane car toute négligence peut entraîner la violation d’un commandement religieux important.

Par exemple, voici quelques produits qui ont des doutes sur leurs références halal, et une certification halal peut résoudre le problème :

• Parfums (dont la plupart contiennent de l’alcool)

• Rouges à lèvres et baumes à lèvres (les produits non halal incluent la graisse de porc), etc.

Au milieu de cela, les certifications halal pour la nourriture et d’autres articles tels que les cosmétiques servent d’élément de soulagement, et les musulmans préfèrent acheter de tels produits.

En conséquence, nous assistons à un boom puissant de l’industrie halal. Voici un exemple : Selon un récent rapport de Grand View Research, le marché mondial des cosmétiques halal est sur le point d’atteindre une taille de marché de 52,2 milliards de dollars d’ici 2025.

Mondialisation de la population musulmane

En raison de la mondialisation, la population musulmane s’est répandue dans presque toutes les régions du monde. Pour répondre à cette demande accrue d’articles halal, l’industrie halal se développe à l’échelle mondiale.

La transfusion de la culture musulmane

Au fur et à mesure que les musulmans migrent vers différents pays du monde, ils apportent également leur culture et leurs codes avec eux. Cela crée un attrait naturel pour les produits halal. En conséquence, l’industrie halal connaît une augmentation de la demande à l’échelle mondiale.

C’est grâce à la combinaison de tous ces facteurs que l’on assiste à une augmentation mondiale du lancement de nouvelles marques et de produits certifiés halal. Selon les statistiques, le nombre de marques et de produits certifiés halal a augmenté de 19 % entre 2018 et 2020.

Les aliments halal attirent les consommateurs non musulmans

Récemment, les consommateurs ont commencé à montrer une tendance à préférer les aliments halal, les cosmétiques et les produits et marques pharmaceutiques en raison de leur garantie d’aliments sûrs, hygiéniques, fiables et sains. Plusieurs enquêtes montrent que, quelle que soit la religion, les gens ont une perception très positive des aliments et autres produits halal.

La qualité des produits qui accompagnent l’assurance de la certification halal a aidé la cuisine halal à évoluer vers bien plus qu’un simple choix alimentaire religieux.

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